中新网运城9月16日电 (记者 屈丽霞)16日，山西省万荣县南张乡公途两旁，豪爽形势似西瓜，表皮青白的大瓜成堆摆放，各省消费者前来询价添置，这是每年万荣县特产三白瓜成熟时节本地的盛况。山西万荣这个以苹果敲开美国墟市大门的县城，又使出全身解数推介本地别的“二宝”——三白瓜和“果味”香菇。

　　三白瓜以白皮、白瓤、白籽而得名，要紧产区是万荣县南张乡。南张三白瓜始种于商末周初，距今已有3000多年汗青，为了留存韵味，村民至今依旧固守着最原始的种植设施。

　　据传，慈禧太后长安之行，半途奔走，虚火上升，口燥便赤果木，一臣供万荣三白瓜食之，顿觉目明无恙，大加称赞，传旨为贡。三白瓜，以高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达十八种微量元素而著称。其食药同源，瓜汁、瓜皮皆可入药，《本草纲目》亦有记录。

　　9月14日，运都市实行世界汇集媒体运城特性农产物采流行营谋，40余名世界汇集媒体记者与各地消费者百余人合伙品味一经的皇家贡品“三白瓜”，四川讯息网记者贾娜正在瓜汁中拌入百花蜜，击节称赏。“甘凉沁脾，额表适口。”她评判道。

　　万荣县将三白瓜、苹果、果木香菇列为本地“三宝”。个中，苹果可谓本地傲人手刺。美国事环球检讨检疫程序最苛苛的国度之一，长远此后无间禁止进口中国苹果，通过长达17年商榷，2015年6月，万荣苹果代表中国初次出口美国，万荣也被称为全国上最适宜栽培优质苹果的生态区之一。

　　“万荣县有50万亩果树，每年果树间伐发生的抛弃果木枝约2.5亿公斤，以前，这些果木大局部被当做木材烧掉，当前，果木枝成为本地取之不尽用之不完的香菇菌棒原原料。”万荣县食用菌办公室主任谢筑鹏说，本地已变成“果——果枝——菌棒——香菇——菌肥——还田于果”的轮回工业链，成为本地工业发扬的可连续之途果木。

　　“行使果木种出的香菇肉厚柄粗，菇形圆整，尤为独特的是，由于用苹果木种出，除了菇香浓厚表，尚有淡淡的果味。”谢筑鹏先容。记者正在香菇工业园区内摘下几颗成熟香菇，手感较硬微弹，与市道上常见的用手能够捏成一团的软嫩香菇不同极大。谢筑鹏说，“这是优质的香菇，口感好，肉质多，优质香菇本年的收购价值是5元多，普及香菇只要两三元。然而，假使咱们价值贵许多果木，仍旧吸引不少省市收购商前来，果木香菇求过于供。”

　　据通晓，万荣县目前香菇种植总面积抵达1300亩果木果木，从业职员2000余人，年产值达7000余万，不少疾苦户纷纷出席个中，香菇成了农人的“脱贫菇”。(完)果木山西万荣苹果树枝种香菇 慈禧钦点贡品百人同食